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以前，對於做料理沒有多大的興趣.
也沒有想過會漸漸愛上動手做點心
前些日子，買了烤箱，
終於可以開創我的烘培人生啦~~~~
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杏仁薄片
準備材料：
蛋白 50g 低筋麵粉 15g
砂糖 40g 杏仁片 120g
奶油 20g
步驟：
1.先將蛋白打成乳白色狀，分兩次加入砂糖。
2.加入融化奶油、低筋麵粉，最後拌入杏仁片。
3.均勻將杏仁片鋪平。
4.放入烤箱溫度約上火140度、下火110度，15分鐘。
5.最後翻轉烤盤，烤5-10分鐘，即可完成。
完成的杏仁薄片，放入密封罐，就可以當作平常的零嘴~
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